Légumes cuits ou crus ??

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Légumes cuits ou crus ?? Empty Légumes cuits ou crus ??

Message par touyou le Dim 16 Fév 2014 - 19:18

bonjour à tous, je sais que pour les carottes, le poivron ou encore la salade, ces légumes se donnes crus. Mais quand est-il des petits poids, haricots verts ou betteraves faut-il lui donner cru ?? Les légumes perdant beaucoup de leurs nutriments une fois cuits mais étant tellement durs cru ?? écraser ??
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Message par Khaleesi Mother of Dragon le Dim 16 Fév 2014 - 19:20

pour les petits pois et les haricots je ne sais pas
mais la betterave crue n'est pas plus dur que les carottes
en petit morceaux ça ne devrait pas poser de soucis Wink
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Message par Carof le Dim 16 Fév 2014 - 19:24

Les végétaux ne sont pas cuits dans la nature  Very Happy 

De mémoire les petits pois sont riches en phosphore et la betterave riche en sucre. Donc pas vraiment intéressant.

Les haricots vert on peut en donner de temps en temps.

Khaleesi Mother of Dragon a écrit:mais la betterave crue n'est pas plus dur que les carottes
Euh... une betterave crue c'est dur. Au supermarché c'est mou car cuit  Very Happy 
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Message par Khaleesi Mother of Dragon le Dim 16 Fév 2014 - 21:08

Carof a écrit:

Khaleesi Mother of Dragon a écrit:mais la betterave crue n'est pas plus dur que les carottes
Euh... une betterave crue c'est dur. Au supermarché c'est mou car cuit  Very Happy 

je parlais bien de la betterave crue, sinon j'aurais dit qu'elle est moins dur que la carotte  moqueur 
une carotte c'est également dur sinon c'est qu'elle est pourrie  moqueur moqueur 
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Message par touyou le Dim 16 Fév 2014 - 21:13

ok
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Message par Carof le Dim 16 Fév 2014 - 21:52

Khaleesi Mother of Dragon a écrit:je parlais bien de la betterave crue, sinon j'aurais dit qu'elle est moins dur que la carotte  moqueur 
une carotte c'est également dur sinon c'est qu'elle est pourrie  moqueur moqueur 
La carotte il suffit de la râper  Smile 

Par contre, la betteraves je ne conseille pas. Cuite ou crue même combat. Trop riche en sucre et en flotte. Et ratio pas terrible.
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Message par Khaleesi Mother of Dragon le Lun 17 Fév 2014 - 10:20

Carof a écrit:La carotte il suffit de la râper  Smile 

la betterave aussi
merci de m'apprendre la cuisine carof Smile

ah la la, quand tu sais plus quoi dire, il faut savoir s'arrêter et me laisser le dernier mot Razz  Razz 
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Message par Carof le Lun 17 Fév 2014 - 10:29

Il n'y a pas de quoi pour le cours de cuisine, c'est gratuit  Very Happy 
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